KÜLTÜR VE SANAT

OBURCAN


Kendimi bildim bileli yemek yemeyi severim. Daha ilkokul yıllarında Bandırma'daki evimizde annemin nefis yemeklerini yedikten sonra ailece dışarı çıktığımız ve benim gördüğüm ilk büfede sucuklu tost için kendimi paraladığım yıllar hala hafızamda tazeliğini korur. Geçen yıllar içinde lezzetli yemek, her zaman tünelin ucundaki ışık misali hedefim olmuş ve beni kendisine çekmiştir. İş hayatı ile birlikte seyahatler başladı elbette. Türkiye'nin ve dünyanın değişik ülkelerine yaptığım seyahatlerde yemek, özellikle yöresel yemek her zaman önceliğim olmuştur. Lakin nerede iyi yemek yenir sorusunun cevabı eskiden bu kadar kolay değildi. Yemek blogları, Foursquare, Instagram, Tripadvisor, Yelp vs yoktu. İşte bu ihtiyaçtan yola çıktım.  Henüz sosyal medya ortamlarının tarla olduğu zamanlarda yani 2010 yılında kendi blogumda yemek yazıları yazmaya başladım. Türkiye'nin her bölgesi, dünyadan değişik ülkeler derken geçen yıllar içinde blogumda son derece zengin bir arşiv elde ettim. Aynı zamanda insanların çokça takip ettiği, görüşlerine değer verdiği bir platform haline geldi Oburcan.com . 'Nerede ne yenir, en iyi Oburcan bilir' sözleri kulağıma sık sık çalınır oldu. Yemekseverlerin bu teveccühlerine layık olmak için daha çok gezmeye ve daha ilginç keşifler yapmaya çalışır oldum. Yeri geldi, o bölge halkının bile çoğunun bilmediği yerler keşfettim ve paylaştım. Son yıllarda gelişen sosyal medya ile de fazlaca haşır neşir oldum elbette. Bugün Ankara'da yaşamakta ama sık sık yurtiçi ve yurtdışı seyahatler yapmakta ve gittiğim yerlerde o bölgenin yöresel yemeklerini, turistik olmayan, yerli halkın bildiği ve rağbet ettiği mekanları keşfetmeye devam etmekteyim. 

about-image

GASTRO KÜLTÜR TURLARI KATEGORİLER

Blog Image

OBURCAN

Blog Image

NEDEN UFF İLE GASTRONOMİ TURU

Blog Image

GASTRO CULTURAL TOUR TO THE LAND OF DELIGHTS; CAPPADOCIA